Las recetas del departamento del Magdalena siempre se han caracterizado por su riqueza de platos, los cuales abarcan la comida de mar y sacan fruto de todas las cosechas propias de la región, tales como plátano, arroz, yuca, ñame, maíz, coco, café y frutales.
El pescado de mar y el
pescado de río, son elementos primordiales en la alimentación de los habitantes
del departamento, mientras que las carnes de ganado vacuno, ovino y porcino
ocupan un lugar secundario.
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